フード・クッキング業界の最新データを紐解くと、家庭で求められる献立のニーズが鮮明に浮かび上がる。日本最大級のレシピ検索プラットフォームを運営するクックパッド株式会社の傾向を見ると、「白菜」「豚肉」「フライパン一つ」というキーワードの組み合わせが検索上位を独占している状態だ。
また、短い動画でわかりやすく手順を学べるクラシル（Kurashiru）やYouTubeの料理チャンネルでも、白菜とひき肉を使った節約・時短レシピが数百万回の再生数を記録。コスパの高さと圧倒的な満足感を兼ね備えたメニューが、今の時代の家庭に不可欠な存在となっている証左といえる。
