アウトドアシーンで重宝されるほりにしキャンプ飯簡単レシピの代表格は、ご飯ものや麺類との組み合わせです。炭水化物に合わせることで、スパイスの持つ塩気と旨味がダイレクトに伝わります。
ネットの料理コミュニティでも「これ1本で町中華を超える」と話題なのが、ほりにしチャーハン作り方です。材料は温かいご飯（200g）、卵（2個）、長ネギ、刻んだチャーシューまたはベーコンのみ。フライパンを強火で熱し、多めの油を入れて溶き卵を一気に投入、すぐにご飯を合わせて炒め合わせます。具材を加えて全体がパラパラになったタイミングで、「ほりにし」小さじ1強を回し入れ、強火で一気に煽ります。粉末醤油の香ばしいアロマが立ち上り、誰でも失敗なくパラパラ＆旨味凝縮のチャーハンが仕上がります。
朝食や夜食の救世主としてSNSで爆発的な人気を誇るのが、ほりにし卵かけご飯（TKG）です。炊きたてのご飯に新鮮な生卵を落とし、仕上げに「ほりにし」を適量振り、ごま油を小さじ半分垂らします。醤油の代わりにほりにしを使うことで、ミルポアのコクとフライドガーリックのザクザク感がアクセントになり、一口食べたら止まらない新感覚のTKGへと進化します。
休日のランチにはほりにしパスタアレンジが最適です。茹でたパスタ（100g）に、オリーブオイル、みじん切りベーコン、きのこを炒め合わせ、パスタの茹で汁大さじ2と共に「ほりにし」小さじ1を投入して乳化させます。ニンニクを刻む手間をかけずに、本格的なペペロンチーノ風和風オイルパスタがわずか10分で完成します。
