余りがちな餃子の皮と、家庭に常備されているじゃがいもの掛け合わせは、単なる「余り物リメイク」の枠を超えた完成度の高い万能メニューです。チーズのコクを効かせた包み焼き、スパイシーなサモサ風、ベーコンの旨味が広がるポテトパイ風など、調味料や包み方ひとつで無限の広がりを見せてくれます。
フライパンで香ばしく焼き上げるか、トースターで手軽にクリスピーに仕上げるか、その日の気分やシーンに合わせて調理法を選べるのも大きな強みです。冷蔵庫に餃子の皮が残っていたら、迷わずじゃがいもを取り出し、パリッと香ばしい至福の食感を味わってみてください。 （出典: じゃがいも 餃子 の 皮（Yahoo!ニュース））
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