究極の唐揚げ定食2026！名店とチェーン比較＆黄金比レシピ徹底解剖にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

日常のランチやディナーで圧倒的な支持を集める大手飲食チェーン。かつてはサイドメニュー扱いされることも多かった唐揚げ定食ですが、現在は各社が看板商品として威信をかけた商品開発を行っています。特に専門業態である「からやま」「から好し」に加え、牛丼チェーン大手の「吉野家」、定食の雄「やよい軒」が激しいシェア争いを展開中です。

各チェーンの公式発表資料および実際の店舗実測データに基づき、価格帯、ボリューム、サービス設計を比較分析した結果が以下の通りです。

チェーン店名主要メニュー・価格帯（税込）特徴・ボリューム感編集部の見解・独自評価からやまからやま定食（4個）
792円前後1個約50gの大ぶり鶏もも肉、極ダレ・甘辛ダレ付属、卓上イカの塩辛無料カリッとしたクリスピーな衣とタレのバリエーションで満腹度・中毒性ともにトップクラス。から好し（すかいらーく）から好し定食（4個）
800円〜890円前後日本唐揚協会金賞受賞歴、漬け込みタレの深いコク、ガスト併設店舗多数皮パリ中ジューシーの王道スタイル。ファミレス併設による利便性と安定した品質が強み。吉野家から揚げ定食（4個）
767円前後特製生姜醤油タレ仕込み、ご飯増量・おかわり無料、から揚げ1個をお新香に変更可能ご飯おかわり無料に加え、胃袋に合わせて「から揚げ1個をお新香に変更できる」柔軟な運用が高評価。やよい軒から揚げ定食（5個）
890円前後特製オリジナルスパイス塩付き、白米おかわり自由（だし茶漬けサービスあり）副菜とだしの存在により、食事全体の満足度と定食としてのトータルバランスが極めて優秀。

吉野家の公式発表資料によると、定食メニューにおける「ご飯増量・おかわり無料」の実施店舗が全国規模で拡大しており、さらに「定食のから揚げ1個を無料でお新香に変更可能（並盛）」という現場の細やかなニーズに応える施策を導入しています。ガッツリ食べたい層から適量とさっぱり感を求める層まで、客層の二極化に対応する戦略が功を奏しています。