一杯の豚骨ラーメンにかける情熱は、播州の一地域から日本全国、そして海を越えたグローバル市場へと広がりつつある。急拡大を続ける外食市場において、チェーンオペレーションの効率化と職人的な手間暇は往々にしてトレードオフの関係になりがちだ。しかし、このブランドはスープの骨太な個性を一切薄めることなく、規模の拡大を続けている。
店内に響く威勢の良い掛け声と、寸胴から立ち上る真っ白な湯気。進化し続けるメニューと揺るぎない濃厚さへのこだわりは、これからも多くの人々の胃袋と記憶を掴んで離さないだろう。 （出典: ずんどう 屋 メニュー（Yahoo!ニュース））
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