日本の外食産業において長年にわたりトップランナーとして君臨する株式会社王将フードサービス。その礎を築いたのは、創業者である加藤朝雄氏だ。「手作りの美味しい料理をお腹いっぱい食べてほしい」という温かな情熱と信念が、王将チェーンの原点となっている。
創業当時の理念は時代を超えて受け継がれ、餃子の王将 鶴見店の現場にも確実に根付いている。手際の良い調理手さばき、活気に満ちた接客、そして誰もが安心して入れるお店づくり。そうした一振りの鍋、一皿の料理に対する誇りこそが、多くのファンを魅了し続ける一番の理由だ。
