絶景に負けず劣らず、提供される料理のクオリティも極めて高い。看板メニューであるクリスピーな薄焼きピッツァは、高温の専用釜で一気に焼き上げられ、サクサクとした軽い食感と香ばしさが際立つ逸品だ。
地元・湘南で揚がる新鮮なシラスを贅沢に使ったパスタや、朝採れの鎌倉野菜をふんだんに取り入れた前菜プレートは、素材そのものの旨味が凝縮されている。2026年最新のシェフおすすめメニューでは、和の旬食材とイタリアン伝統のハーブ技術を融合させた一皿が登場し、訪れるリピーターの舌を楽しませている。一口頬張るごとに、湘南の恵みが口いっぱいに広がるのを感じられるはずだ。
