具だくさんのクラムチャウダーはそれ自体に高い満足感があるため、献立を組み立てる際は「食感のコントラスト」と「油分のバランス」を意識すると美しくまとまります。
【主食のベストパートナー】
スープにとろみがあるため、バゲットやカンパーニュなどのハード系パン、あるいは香ばしいガーリックトーストが抜群の相性を誇ります。ご飯派であれば、バターライスやパセリライスを添えるとカフェ風のワンプレートが手軽に完成します。
【主菜：重すぎない肉・魚料理】
チャウダーがクリーミーな分、メインのおかずは揚げ物を避け、「ハーブチキングリル」「白身魚のムニエル レモンバターソース」「ローストポーク」など、香ばしさと酸味をアクセントにした焼き料理を選ぶと全体の調和が取れます。
【副菜：酸味とみずみずしさを補うサラダ】
口の中をリフレッシュさせるため、副菜には柑橘系やビネガーを効かせたドレッシングのグリーンサラダ、キャロットラペ、あるいはトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼを合わせるのが理想的です。
