赤子にはちみつを与えてはならない理由は、単なる消化不良や食物アレルギーの懸念ではなく、家庭の加熱調理では死なないボツリヌス菌の芽胞が引き起こす、命に関わる神経中毒「乳児ボツリヌス症」を未然に防ぐためです。
100度で煮沸しても菌は死なないという生物学的真実、そして潜伏期間が最長で1ヶ月に及ぶという臨床データを知るだけで、防げる事故は数多く存在します。育児を取り巻く情報には時代ごとの変化がありますが、こと医学的禁忌に関しては、最新かつ正確な科学的根拠を拠り所にしなければなりません。「知らなかった」では済まされない悲劇からかけがえのない命を守るため、正しい知識を家庭内、そして地域全体で共有し、健やかな成長を見守っていきましょう。 （出典: 赤子 はちみつ なぜダメ（Yahoo!ニュース））
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