行動経済学や消費心理学の視点から見ると、食べ放題ビュッフェでは「元を取らなければならない」というサンクコスト効果（投資回収心理）が強く働きがちです。特に難陀のように1万円前後の単価設定では、あれもこれもと皿に盛り付けすぎてしまい、焼きムラができたり冷めて風味が損なわれたりする「選択過多の罠」に陥る利用者が散見されます。
難陀で最高の満足感を得るための本質は、「全種類制覇」を目指すのではなく、「自宅や一般店では手が出しにくい大ぶりな焼きガニと高級海鮮に狙いを絞る」という一点集中型の戦略です。市内の居酒屋やカニ専門店で同等量のタラバガニを注文した場合の相場を考慮すれば、厳選した海鮮を網いっぱいに楽しむだけで十分に元は取れます。
難陀をおすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
- 強くおすすめできる人：
- カニやエビ、貝類を香ばしい網焼きで豪快にお腹いっぱい食べたい人
- 活気ある賑やかな雰囲気の中で、北海道観光のハイライトとなる食事を楽しみたい人
- 効率的な調理や殻剥き作業を一種のアクティビティとして楽しめるグループやファミリー
- 利用を慎重に検討すべき人：
- 静かで落ち着いた個室で、専任の仲居による会席料理をゆっくり味わいたい人
- 煙や匂いが衣服につくことを極度に避けたい人（ロースターはあるものの海鮮焼き特有の香りが立ち込めます）
- 食事のペースが極めてゆっくりで、時間制限に追われることがストレスになる人
