大手チェーンから路地裏に佇む隠れ名店まで、いま提供されている割引施策の全貌を独自に追った。かつての紙のクーポン券は姿を消し、スマートフォン向けアプリを通じた時限式クーポンや動的割引が主流となっている。
取材で見えてきた最大割引率を叩き出す裏技は、アプリの「チェックイン機能」と「早期・遅時来店ディスカウント」の併用だ。ピーク時をわずか15分ずらすだけで15％から30％の割引が適用される事例も珍しくない。人気チェーンはもちろん、これまで割引と無縁だった話題の個人店でも、フードロス削減を目的とした限定クーポンが密かに配信されている。
