【話題】 うずら の 卵 茹で 方 話題のバズ動画・画像 #899の注目ポイントを丁寧に掘り下げてご紹介します。

茹でる前の下準備も、成功率を100%に近づけるための重要なステップです。冷蔵庫から取り出してすぐの冷たい卵を熱湯に入れると、急激な温度変化で殻が割れて中身が飛び出してしまう原因になります。茹でる15〜30分前には冷蔵庫から出し、常温に戻しておくのが鉄則です。

また、お湯には小さじ1杯程度の「塩」と「酢」を加えておきましょう。万が一、茹でている最中に殻が割れてしまっても、酢の作用によって流れ出た白身がすぐに固まり、被害を最小限に抑えることができます。