ドリンクバーは単なる「飲み放題の機械」から、高品質な豆をその場で挽くアドバンスド・エスプレッソマシンや、世界の厳選茶葉を取り揃えたプレミアム・ビュッフェへと進化を遂げている。AIによるシロップ調合機や健康志向のトクホ系ドリンクの導入など、付加価値は年々高まっている。
損をしないための最大の秘訣は、原価回収という幻想を捨て、店舗が提供する「時間と空間」を存分に味わい尽くすことにある。ルールとマナーを守りつつ、自分好みの極上の一杯を見つけ出してほしい。 (出典: ドリンク バー(Yahoo!ニュース))
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