シャンプーの成分解析において、ココイルメチルタウリンNaは一般的に「アミノ酸系」の棚に並べられるケースがほとんどです。しかし、厳密な有機化学の分類では「タウリン系（アミノ酸類似化合物／含硫アミノ酸誘導体）」に属します。
ヤシ油（ココナッツオイル）から得られる脂肪酸と、生体内にも存在するアミノ酸の一種「N-メチルタウリン」を反応させて作られるこの成分は、一般的なアミノ酸系界面活性剤が抱える弱点を鮮やかに克服したハイブリッドな特性を備えています。
従来のグルタミン酸系やグリシン系のアミノ酸シャンプーは、「泡立ちが弱く、スタイリング剤がついていると泡が消える」「弱酸性領域で洗浄力が極端に落ちる」という課題を抱えていました。これに対し、タウリン系界面活性剤は酸性〜弱酸性のpH領域でも泡立ちが衰えず、水道水に含まれるカルシウムイオンやマグネシウムイオン（硬水成分）の影響を受けにくい耐硬水性を誇ります。
さらに近年、高価格帯のヘアケアで配合例が増えている「ココイルメチルタウリンタウリンNa」との違いにも触れておきましょう。ココイルメチルタウリンタウリンNaは、タウリン分子がさらに連結した構造を持ち、ココイルメチルタウリンNaよりもさらに親水性が高く、皮膚刺激が限りなくゼロに近い超低刺激処方を実現します。ただし原料コストが跳ね上がるため、一般的な高品質シャンプーにおいては、泡立ちと洗浄スピード、コストパフォーマンスの総合点でココイルメチルタウリンNaが主役を張り続けています。
