缶入り飲料や居酒屋のドリンクを選ぶ際、気になるのがベースアルコールの種類や栄養成分の差です。市販の缶チューハイ・缶サワーは、現在「甲類焼酎ベース」と「ウォッカベース」に大別されます。
甲類焼酎は原料由来のほのかな甘みやコクが残り、どこか懐かしい大衆的な味わいに仕上がる一方、白樺炭で入念にろ過されたウォッカは極めてクリアでクセがなく、果汁本来の風味を際立たせる特徴があります。近年の缶製品は果汁のフレッシュ感を強調するため、ウォッカベースを採用するケースが主流となっています。
缶入り飲料や居酒屋のドリンクを選ぶ際、気になるのがベースアルコールの種類や栄養成分の差です。市販の缶チューハイ・缶サワーは、現在「甲類焼酎ベース」と「ウォッカベース」に大別されます。
甲類焼酎は原料由来のほのかな甘みやコクが残り、どこか懐かしい大衆的な味わいに仕上がる一方、白樺炭で入念にろ過されたウォッカは極めてクリアでクセがなく、果汁本来の風味を際立たせる特徴があります。近年の缶製品は果汁のフレッシュ感を強調するため、ウォッカベースを採用するケースが主流となっています。