Q1：家にある乾麺を1種類だけ常備するなら、どの太さが一番おすすめですか？
A1：汎用性を重視するなら「1.6mm〜1.7mmのスパゲッティ（またはスパゲッティーニ）」が最適です。トマト系、オイル系、和風、軽めのクリーム系まで破綻なくバランスよく対応できます。
Q2：カッペリーニを温かいソースで使っても美味しく作れますか？
A2：温かいソースで使う場合は、ブロード（澄んだスープ）に合わせるスープパスタがおすすめです。濃厚な具沢山ソースに合わせると、麺が細すぎて伸びやすく、ソースの重みでダマになってしまうため注意が必要です。
Q3：パスタソースが麺にうまく絡まず、皿の底に残ってしまう原因は何ですか？
A3：主な原因は「乳化不足」と「麺表面の質感の不一致」です。フライパン内で茹で汁（デンプン質と塩分を含む）と油分をしっかり素早く混ぜ合わせてとろみをつけること、またはザラつきのあるブロンズダイス麺（ディチェコ等）を使用することで劇的に改善します。
