出来上がったシロップは、冷蔵庫で約3ヶ月から半年ほど保存可能です。定番の飲み方は、シロップ1に対して炭酸水3〜4で割る「赤紫蘇ソーダ」。シュワっとした刺激と爽やかな香りが、お風呂上がりや運動後の火照った身体を優しく癒してくれます。牛乳や豆乳で割ると、ヨーグルト風のトロリとした飲むデザートに変化するのも面白い特徴です。
大人向けの楽しみ方として、甲類焼酎やジンを炭酸水で割り、そこに赤紫蘇シロップを大さじ1〜2杯垂らす「赤紫蘇サワー」や「赤紫蘇ジントニック」も人気を集めています。美しいピンク色のカクテルは、夏のホームパーティーや晩酌の時間を華やかに演出してくれるでしょう。かき氷のシロップや、ゼリーのベースとして使うなど、そのアレンジの幅は無限大です。 （出典: 赤 紫蘇 ジュース の 作り方（Yahoo!ニュース））
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