旅のハイライトとなる食事には、滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」を中心とした創作和食会席が用意されている。きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような食感は一度食べたら忘れられない。
さらに、琵琶湖固有の湖魚や、地元の契約農家から仕入れる新鮮な旬の野菜など、滋賀の豊かな風土が育んだ食材がテーブルを彩る。地元の銘酒とともに味わうディナーは、旅の夜をさらに特別なものにしてくれる。
旅のハイライトとなる食事には、滋賀県が誇るブランド牛「近江牛」を中心とした創作和食会席が用意されている。きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような食感は一度食べたら忘れられない。
さらに、琵琶湖固有の湖魚や、地元の契約農家から仕入れる新鮮な旬の野菜など、滋賀の豊かな風土が育んだ食材がテーブルを彩る。地元の銘酒とともに味わうディナーは、旅の夜をさらに特別なものにしてくれる。