ネット上の情報を見ていると、「全国どこの赤からでも学生コースが食べられる」と誤認されているケースが散見されます。ここに最大の落とし穴が存在します。
赤からは直営店とフランチャイズ(FC)店が混在して運営されており、学生コースの提供有無や料金設定は各運営企業・各店舗の裁量に委ねられている部分が大きいのが実態です。都心部の繁華街や大学近隣の店舗では通年で手厚い学割プランが提供されている一方、ロードサイド店や一部の地域店舗では学生専用プラン自体が設定されていない、あるいは「平日限定・18時までの入店限定」といった厳しい時間制限が設けられていることがあります。
また、鍋の具材追加に関して「牛ホルモンなど主要具材の一部は食べ放題対象外になるのではないか」という噂もありますが、正規の学生食べ放題プランであれば、基本具材はしっかりおかわり対象に含まれています。ただし、季節限定の高級トッピングや特定デザートは別料金となる場合があるため、卓上のタッチパネルやメニュー表の「対象マーク」を確認しながら注文を進めるのが賢明です。