高知県宿毛市大島リゾートホテルとしての滞在クオリティは、単なる「日帰り温浴施設のおまけ」ではありません。宿泊者だけが味わえる時間帯ごとの変化と、設備の細やかなこだわりがリピーターを生み出しています。
館内の宿毛リゾート椰子の湯部屋タイプは、旅のスタイルに合わせて多彩に用意されています。機能的な洋室ツイン、畳の心地よさを残した和モダン客室、さらにはバルコニーに客室専用の露天風呂を備えたプレミアムルームまで、全客室が宿毛湾を正面に見下ろすオーシャンビュー設計です。朝目覚めてカーテンを開けた瞬間、陽光に煌めく水面と行き交う漁船の姿が目に飛び込んでくる光景は、喧騒を離れた非日常そのものです。
さらに、近年のサウナブーム以降、サウナーたちの間で熱狂的な支持を集めているのが宿毛リゾート椰子の湯サウナです。遠赤外線ヒーターでしっかりと温められたサウナ室には大きな採光窓が穿たれており、じっくりと発汗しながら海を見晴るかすことができます。そしてサウナ室のすぐ横に備えられた水風呂で体を締め、露天スペースのベンチへ。宿毛湾から吹き上げるミネラルを含んだ潮風を全身に受ける外気浴は、深遠な「ととのい」へと誘います。
そして夕刻、宿の真骨頂となるのが宿毛リゾート椰子の湯ディナー会席です。土佐料理の伝統を継承しつつ、現代的な繊細さを加えた皿が並びます。宿毛湾産の新鮮な刺身盛り合わせはもちろん、季節によっては幻の高級魚クエや土佐あかうしの陶板焼き、宿毛特産の直七（なおしち）果汁を使った爽やかなタレが添えられ、食への妥協が一切ないことが一口ごとに伝わってきます。一般的なバイキング形式のリゾートホテルとは一線を画す、一皿ごとの丁寧なサーブが滞在満足度を決定づけています。
