サーティワンのクレープの醍醐味は、店頭に並ぶ数十種類のフレーバーから自分の好きなアイスを1個（ダブルの場合は2個）自由に選んでインできる点にあります。クレープ専門ライターやアイスマニアが絶賛する「失敗しない神の組み合わせ」を3パターン紹介します。
① チョコバナナ × 「ジャモカアーモンドファッジ」
王道のバナナチョコに、あえて本格派のコーヒーフレーバーを投入する大人のカスタマイズ。甘熟バナナのフルーティーさとホイップの甘みを、ジャモカコーヒーのコク深い苦味と香ばしいアーモンドが引き締めます。甘ったるさを中和し、最後まで飽きさせない極上のバランスが完成します。
② ストロベリーチョコ × 「ベリーベリーストロベリー」
いちごの風味を限界まで濃密に楽しみたい方向けの果実感ブースト仕様。生地に巻き込まれたストロベリーソースに、果肉がごろごろと入ったアイスが重なり合い、ホイップクリームとの相乗効果でまるでショートケーキをそのままワンハンドで食べているかのような贅沢感を堪能できます。
③ キャラメル系 × 「ポッピングシャワー」の異色ペアリング
マニアの間で「意外な絶品」として知られるのが、サーティワン不動の人気No.1「ポッピングシャワー」との掛け合わせです。温かいモチモチ生地と冷たいミント＆チョコ風味、そして口の中でパチパチ弾けるポップロックキャンディの食感のコントラストは、他店のクレープでは絶対に体験できない唯一無二のエンタメスイーツへと昇華します。
