Q1：泡盛の白百合は、なぜ寝かせるとさらに美味しくなるのですか？
A1：白百合は直火釜蒸留とイヌイ菌由来の豊富な香味成分（油分や高級脂肪酸エステル）を多く含んでいるため、熟成によってそれらの成分が結合・酸化熟成し、時間とともに甘いバニラ香やドライフルーツのような芳醇な古酒香へと劇的に変化するためです。自宅で瓶のまま数年寝かせるだけでも角が取れて驚くほど美味しくなります。
Q2：白百合のアルコール度数は何度が標準ですか？
A2：最もスタンダードな定番ボトルは30度です。その他に、仕込みの個性をダイレクトに味わえる43度〜44度の限定原酒や古酒仕立てのプレミアムラインが存在します。
Q3：どうしても匂いが苦手な場合、料理酒として使えますか？
A3：非常に贅沢ですが、料理酒としても抜群の効果を発揮します。豚の角煮（ラフテー）や煮込み料理に少量加えると、肉の臭みを消すだけでなく、奥深いコクと香ばしい風味を付与してプロの味に仕上がります。
