着席後、自分好みの味を組み立てる一蘭 相模原のオーダー用紙カスタムは、満足度を大きく左右する最重要ステップです。7つの項目で構成されるオーダーシートの「黄金比バランス」を公開します。
【初心者から通まで唸る！王道の黄金比カスタム】
- 味の濃さ：基本（豚骨本来のコクをストレートに味わう）
- こってり度：こってり（特製香味油の風味が増し、スープの保温性がアップ）
- にんにく：1/2片分（スープの輪郭が引き締まり、食後の匂い残りも最小限）
- ねぎ：青ねぎ・白ねぎの「中間」に丸（実は両方に丸を付けるとミックスで提供される裏技あり）
- チャーシュー：あり
- 赤い秘伝のタレ：1/2倍〜基本（辛さに弱い方は1/2倍、旨辛を極めるなら1倍）
- 麺のかたさ：かため（極細ストレート麺の小麦のコシが最も際立つ）
さらに、一蘭の醍醐味である替玉の注文方法も極めてシンプルです。食事の途中で麺を食べ終える前に、卓上の呼び出しボタンの上に「替玉プレート」を乗せるだけでチャイムが鳴り、声を出さずに注文が完了します。スープが熱いうちに替玉を投入するのが、最後の一滴まで美味しく食べるための秘訣です。
また、来店前には「一蘭公式アプリ」のダウンロードを推奨します。無料の「麺バー」会員登録を行うことで、定期的に配信されるクーポンや、来店ポイントによるトッピング引換券を活用できます。さらにお子様連れには、大人1名につき小学生以下の子ども最大5名まで「お子様ラーメン」が無料になる神サービスも展開されています。
