コパンがこれほど長く愛され、生産終了後も話題に上る最大の理由は、他のお菓子にはない絶妙な味付けと食感のバランスにあります。当時のコパン口コミ評判を振り返ると、特に2大看板フレーバーへの支持が際立っていました。
王道として君臨したコパンバターソルト味は、噛みしめるたびにじゅわっと染み出すような芳醇なバターの風味と、後を引く絶妙な塩加減が特徴でした。おやつとしてはもちろん、紅茶やコーヒーのお供としても抜群の相性を誇っていました。
一方、大人のファンを熱狂させたのがコパンガーリック味です。パンの香ばしさにガツンと効いたガーリックとハーブのアクセントは、スナック菓子の枠を超えて「おつまみ」としての完成度が極めて高く、ビールやワインの最高の相棒として重宝されていました。