都内屈指の飲食店激戦区である中目黒において、数十年単位でトップクラスの人気を維持し続ける串若丸。その最大の魅力は、「大ぶりで鮮度抜群のネタ」と「職人による絶妙な炭火火入れ」がもたらす圧倒的なコストパフォーマンスにあります。
高級焼き鳥店のような気取ったコース仕立てではなく、活気あふれる店内で好きな串を1本ずつ気軽に頼める王道の大衆スタイル。それでいて、肉の旨味を閉じ込める焼きの技術は一流割烹にも引けを取りません。香ばしい炭の薫煙をまとった大ぶりな串を頬張り、キンキンに冷えたビールを流し込む——この飾らない至福の体験こそが、連日リピーターを呼び寄せる最大の要因です。
