着席後に迷わないためにも、亀戸ホルモン本店 メニューの中から絶対に押さえておくべき亀戸ホルモン本店 おすすめ部位を把握しておきましょう。卓上の七輪から立ち上る炭火の遠赤外線効果で、外側は香ばしく中はジューシーに仕上がります。
1. 塩ホルモン（小腸）：同店に来てこれを頼まない手はありません。特製の塩ダレと昆布出汁の効いた下味が脂の甘みを引き立て、驚くほど軽やかにとろけます。
2. レンガ（ハラミブロック）：数量限定の超人気部位。名前の通りレンガのような極厚肉を七輪中央で豪快に焼き、ハサミで切り分けてワサビ醤油でいただきます。
3. シビレ（胸腺）：フォアグラのように濃厚でクリーミーな食感が特徴。タレとの相性が抜群で、お酒が劇的に進む一品です。
4. クツベラ（喉軟骨）＆ギアラ（第四胃）：コリコリとした心地よい歯ごたえを楽しむ通好みの部位。食感のグラデーションを味わうのに最適です。
また、サイドメニューの「煮込み」や山盛りの「キャベツ千切り」は、濃厚な肉の合間の箸休めとして注文必須のアイテムです。
