古都の風情を残しつつ独自の食文化を育んできた奈良県天理市は、全国的にも珍しいスタミナ系スープの聖地として知られる。この地で生まれたご当地スタミナラーメンは、働く人々や学生たちの活力源として地域に深く根付いてきた。
天理のラーメンシーンを語る上で、もう一つの雄である彩華ラーメンの存在は外せない。ニンニクと醤油の切れ味を前面に押し出した彩華に対し、「天スタ」の愛称で親しまれる本グループは、豚骨ベースのまろやかさと深みのあるコクで独自進化を遂げた。この二大看板が競い合い、高め合ってきた歴史こそが、天理市をラーメン熱の絶えない町へと押し上げた原動力である。
