ネット上の口コミサイトやSNS（X、Instagram、知恵袋）に寄せられた膨大な利用者の声を精査すると、評価はおおむね好意的であるものの、リアルな現場ならではの注意点も見えてきます。
ポジティブな声の多くは、「きんぐカルビの圧倒的な食べ応え」「タッチパネル注文による提供スピードの早さ」、そして接客を担当する「焼肉ポリス」による焼き方指導や網交換の細やかさに集中しています。特に肉の焼き加減を巡回しながらチェックしてくれるサポート体制は、厚切り肉を最高の状態で味わう上で大きな助けとなっています。
その一方で、辛辣な指摘として散見されるのが制限時間100分（ラストオーダー20分前＝実質80分）の慌ただしさです。
「注文してから肉が届くまでにタイムラグがあり、焦って一度に頼みすぎてテーブルが溢れた」「厚切り肉を焼くのに網の面積と火力が追いつかず、待ち時間で時間が削られた」という不満は決して珍しくありません。客席のガスロースターには焼き面の限界があるため、序盤から何枚もの巨大肉を一気に網に乗せると温度が下がり、焼きムラや時間浪費の原因になります。
