「つけめん玉 赤備」の券売機の前で多くの来店客を悩ませるのが、2大看板である「豚鶏つけめん」と「辛つけめん」、そして根強い支持を誇る「濃厚豚骨醤油中華そば」の選択です。それぞれの特徴とスペックを比較表に整理しました。
「辛つけめん」は、唐辛子の刺激だけでなく、香味油と特製スパイスが豚鶏の濃厚な脂分と乳化することで、奥深いコクへ昇華されています。刺激を求めつつもスープ本来の出汁感を損ないたくない層から絶大な支持を集めています。
「つけめん玉 赤備」の券売機の前で多くの来店客を悩ませるのが、2大看板である「豚鶏つけめん」と「辛つけめん」、そして根強い支持を誇る「濃厚豚骨醤油中華そば」の選択です。それぞれの特徴とスペックを比較表に整理しました。
「辛つけめん」は、唐辛子の刺激だけでなく、香味油と特製スパイスが豚鶏の濃厚な脂分と乳化することで、奥深いコクへ昇華されています。刺激を求めつつもスープ本来の出汁感を損ないたくない層から絶大な支持を集めています。