なぜ「日の丸亭」に客殺到？コンビニ高騰時代にメガ盛り弁当が激売れの真相について見逃せない ポイントを分かりやすく解説いたします。

一般的なフランチャイズチェーンであれば、メニューの勝手な変更や独自アイテムの導入は厳しく制限される。だが、ここには良い意味での「ゆるさ」が同居する。地域や店主の裁量が大きく残されているのだ。

ある店舗では地元の採れたて野菜を使った日替わり小鉢が付き、別の店舗では総重量1.5キロを超える超絶メガ盛り裏メニューが存在する。全国どこでも同じ味が食べられる安心感も大切だが、「あの店のマスターが作るあの弁当」を買いに行くというストーリー体験は、大手チェーンには絶対に真似できない独自の強みだ。