中途半端に残った調味料を一気に使い切りたいときに活躍するのが、煮込みや炊き込みのキムチの素 賞味期限 消費レシピです。大さじ数杯を一気に消費でき、家族全員が喜ぶごちそうに早変わりします。
冬場だけでなく年中支持されるキムチの素 鍋 黄金比は、「水 4：キムチの素 1：味噌 0.5：鶏がらスープの素（または白だし）小さじ1」です。水600mlに対してキムチの素150mlを合わせ、隠し味に味噌大さじ1〜1.5を溶かすことで、専門店のチゲ鍋のような深いコクが生まれます。豚肉、豆腐、ニラ、きのこ類を煮込めば、出汁の効いた本格キムチ鍋が手軽に完成します。
朝食や夜食にうってつけなのがキムチの素 スープ 人気アレンジです。耐熱マグカップにキムチの素小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油少々を入れ、お湯150mlを注ぎます。スプーンですくった絹ごし豆腐と溶き卵を加え、電子レンジで温めるだけで、専門店顔負けのスンドゥブ風スープが1分で作れます。
また、お米と一緒に炊き上げるキムチの素 炊き込みご飯もリピーターの多い裏ワザです。研いだ米2合に対し、キムチの素大さじ3、醤油小さじ1、酒大さじ1を入れ、2合の目盛りまで水を合わせます。その上にツナ缶1缶（オイルごと）または豚バラ肉100gを散らして通常炊飯するだけで、ピリ辛の旨味が米一粒一粒に染み渡った絶品ピラフ風ご飯に仕上がります。
