板そば喜右衛門のメニューは、定番のざるそばにとどまらず、多彩なバリエーションで訪れる人々を飽きさせません。ランチタイムに訪れるなら、まず押さえておきたい看板メニューをピックアップしました。
筆頭に挙げられるのが、名物の「板そば 天ぷら盛り合わせ」です。大ぶりの海老がそびえ立ち、季節の旬野菜が彩り豊かに盛られた天ぷらは、衣が驚くほど軽やかでサクサクとした心地よい食感が続きます。油っこさを感じさせない絶妙な揚げ加減で、ボリュームがありながらも最後まで軽快に箸が進みます。
続いて根強いファンを持つのが「鴨汁板そば」です。上質な鴨肉の旨味と脂が溶け出した温かいつゆに、冷たく締まった板そばを潜らせて味わう贅沢な一品で、ネギの香ばしさと山椒のアクセントが絶妙に調和します。さらに、出汁の効いたスパイシーな「カレー南蛮板そば」もリピーターが後を絶たない大人気メニューとなっています。
