「もりもり寿し 近江町市場 混雑状況」を時間帯別に検証すると、観光シーズンや休日には午前中の早い段階から激しい席争奪戦が繰り広げられていることが分かります。特に週末のランチピーク時には、もりもり寿し 近江町店 待ち時間が120分〜180分に達することも日常茶飯事です。
店先での長時間の立ち往生を防ぐ鍵となるのが、店頭に設置されたもりもり寿し 近江町店 整理券発券機です。整理券に印字されたQRコードをスマートフォンで読み取ることで、現在の呼出番号と待ち組数をリアルタイムで確認できるシステムが運用されています。発券さえ済ませてしまえば、近江町市場内の散策や金沢城公園周辺の散策に時間を充てることが可能です。