全国的な知名度を誇る井出商店は、今なお県外からの観光客で長蛇の列を作ります。地元客の間では「観光客の店」と見なされることもありますが、創業以来の製法を守り抜く濃厚スープの完成度は健在です。豚骨の独特な風味をガツンと味わいたい層からは、依然として確固たる支持を得ています。
対して、和歌山発祥の屋台文化を色濃く残す丸高中華そばは、仕事帰りの会社員や地元ファミリーが途切れることなく訪れます。香ばしい醤油の立ち上る香りと、スープが染みた細ストレート麺の相性は抜群で、「これぞ地元の味」と太鼓判を押す常連客が後を絶ちません。サイドメニューの「おでん」や「餃子」をつまみながら中華そばを待つスタイルも、地元客に愛される大きな理由です。
