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外来のファストフード文化であったピザを、日本人の食卓へ劇的に定着させたキーマンこそ、株式会社フォーシーズの創業者である浅野秀則氏だ。映画『E.T.』に登場したピザ配達のシーンに衝動を受け、彼は日本人の口に合う究極のピザ作りへと乗り出した。

大手海外チェーンが上陸を果たす中、浅野氏が貫いたのは「本物志向の和風ピザ」だった。厳選された小麦粉を使ったフレッシュな生地、厳選チーズ、そして醤油や味噌をベースにした独自のソース。この妥協なきこだわりが、全国規模のネットワークを築く基盤となった。