世界的な映像配信プラットフォームNetflixで公開された人気ドキュメンタリー作品において、日本の食文化を代表するアイコンとして取り上げられた影響は計り知れない。ドキュメンタリー『ストリート・グルメを求めて: アジア』の作中では、一杯の丼の裏にある職人たちの苦悩や情熱、そして職人技の精妙さが美しい映像とともに描かれた。
この配信をきっかけに、海外からのトラベラーが「日本で絶対に訪れるべき一軒」として指名するケースが激増。ローカルなラーメン店という枠を超え、世界的な知名度を誇る名所としての地位を確立した。
