中村屋 富雄店のメニューにおいて、不動の主役として君臨するのが看板の豚骨醤油ラーメンです。丼が運ばれてきた瞬間に広がる香ばしい醤油の立ち上りと、とろみを帯びたスープのビジュアルは食欲を激しく刺激します。
麺はスープの強さに負けない中太ストレート麺を採用。適度なコシと弾力を持ち、スープをたっぷりと抱き込んで口の中へと旨味を運びます。トッピングの要であるチャーシューは、箸で持つと崩れそうなほど柔らかく煮込まれており、口内でじゅわっと溢れ出る肉汁とタレの染み込み加減が絶妙です。
また、つけ麺や季節限定メニュー、サイドメニューの餃子やライスとのセット展開など、訪れる時間帯やお腹の空き具合に応じた選択肢が用意されている点もリピーターを飽きさせない要因となっています。
