Q1:予約は電話でも受け付けていますか?
A1:基本的には予約専用プラットフォーム「OMAKASE」を通じたWeb予約が原則となっています。当日の急な空席確認や個室利用の特別な相談を除き、Webからの申し込みが最も確実です。
Q2:個室を利用する際、チャージ料金や利用条件はありますか?
A2:個室利用時には規定の個室料(またはミニマムチャージ)が設定されている場合があります。予約人数や時間帯によって条件が異なるため、OMAKASEの個室予約プラン詳細画面を事前にご確認ください。
Q3:串のストップはどのタイミングで伝えればいいですか?
A3:焼き手が常に数本先まで炭台に仕込んでいるため、「あと2本か3本で終わりにしてください」と少し余裕を持って伝えるのがスムーズです。その際、〆のご飯ものやラーメンを注文するかどうかも一緒に伝えると待たずに提供されます。
Q4:ドレスコードや写真撮影のルールはありますか?
A4:厳格なドレスコードはありませんが、スマートカジュアルが好まれます(極端に軽装なサンダル等は非推奨)。写真撮影は手元の料理のみ可能ですが、他のお客様やスタッフが写り込まないよう配慮し、シャッター音や強い照明を伴う撮影は控えましょう。