吾妻庵の最大の魅力は、目の前を勢いよく流れる冷水とともに味わう流しそうめんの食べ放題体験です。青竹を模したレーンから流れてくるそうめんをすくい、特製のつゆと薬味でいただく爽快感は格別です。
また、サイドメニューとして外せないのが吾妻庵 イワナ塩焼きです。敷地内のいけすから揚げた新鮮なイワナを、炭火でじっくりと遠火焼きにしており、皮はパリッと香ばしく身はふっくらジューシーに仕上がっています。さらに、清流で育った新鮮なクレソンの天ぷらやクレソンおひたしも名物として根強い支持を集めています。
吾妻庵の最大の魅力は、目の前を勢いよく流れる冷水とともに味わう流しそうめんの食べ放題体験です。青竹を模したレーンから流れてくるそうめんをすくい、特製のつゆと薬味でいただく爽快感は格別です。
また、サイドメニューとして外せないのが吾妻庵 イワナ塩焼きです。敷地内のいけすから揚げた新鮮なイワナを、炭火でじっくりと遠火焼きにしており、皮はパリッと香ばしく身はふっくらジューシーに仕上がっています。さらに、清流で育った新鮮なクレソンの天ぷらやクレソンおひたしも名物として根強い支持を集めています。