麺屋武蔵にまつわる「まずい」という噂の正体は、料理の質の低さではなく、圧倒的な濃厚さ・巨大な角煮・店舗ごとの強烈な個性がもたらすミスマッチに他なりません。
チェーン店のような万人受けの無難さに逃げず、1店舗ごとに異なる挑戦的な味を提示し続ける姿勢こそが、同店が長年トップランナーであり続ける理由です。各店舗のコンセプトを正しく把握し、自分のコンディションに合わせた麺量や食べ方を選択すれば、つけ麺界のパイオニアが誇る豪快で力強い美味しさを余すところなく堪能できるはずです。 （出典: 麺 屋 武蔵 まずい（Yahoo!ニュース））
