Q1：給食の七夕ゼリーは一般のコンビニやスーパーで買えますか？
A1：原則としてセブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートなどのコンビニや一般スーパーの店頭では販売されていません。学校給食専用の卸ルートで流通しているためです。ただし、7月上旬の七夕シーズン限定で、コンビニ各社が「七夕モチーフの天の川ゼリー」を独自スイーツとして企画販売することはあります。
Q2：日東ベストの七夕ゼリーは個人でも楽天等でお取り寄せできますか？
A2：可能です。楽天市場やAmazonなどで業務用食品を扱う販売代理店が、毎年5月下旬〜7月上旬頃にかけて一般消費者向けに予約販売を行います。基本的に冷凍便・1箱単位での発送となりますので、シーズン前の予約開始タイミングを逃さないことが重要です。
Q3：ゼラチンとアガーでは何が違うのですか？家にあるゼラチンでも代用できますか？
A3：ゼラチンでも作ること自体は可能ですが、仕上がりの透明度と食感が大きく異なります。ゼラチンは動物性タンパク質由来のためわずかに黄色みを帯び、弾力が強くなります。一方、海藻由来のアガーは無色透明でガラスのように美しく、室温でも溶けないため、涼しげな七夕ゼリーの再現にはアガーの使用を強くおすすめします。
Q4：現在の給食七夕ゼリーにアレルギー物質は含まれていますか？
A4：日東ベストなどの主要給食メーカーが製造する最新の七夕デザートは、特定原材料8品目（乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ）を使用しないアレルギー対応設計が標準となっています。ただし、購入前には必ず個別商品の一括表示ラベルをご確認ください。
