分離のデメリットを逆手に取り、食感を最大限に活かしたプレーンヨーグルト冷凍の美味しい食べ方をご紹介します。生で食べる以上の満足感を得られるアレンジメニューです。
ギリシャヨーグルトで作る「ヘルシー・ヨーグルトバーク」
SNSを中心にトレンドとなり、ヘルシースイーツの定番として定着したレシピです。ギリシャヨーグルトの冷凍保存における保水性の高さを完璧に活かせます。
- 材料：ギリシャヨーグルト（またはしっかり水切りしたプレーンヨーグルト）200g、ハチミツ大さじ2、ミックスベリー、ナッツ類各適量。
- 作り方：ボウルでヨーグルトとハチミツを混ぜ、クッキングシートを敷いたバットに厚さ1cm程度に広げます。上にベリーや刻んだナッツを散らし、冷凍庫で2〜3時間冷やし固めます。固まったら手でランダムに割り、そのままアイス感覚で食べられます。
忙しい朝を劇的に変える「冷凍ヨーグルトのスムージー活用法」
ヨーグルト冷凍のスムージー活用法は、朝の栄養補給を極めて効率化します。製氷皿で作ったヨーグルトキューブ2〜3個と、バナナや冷凍ベリー、豆乳またはアーモンドミルクをミキサーにかけるだけです。氷を別で入れる必要がないため味が薄まらず、フローズンドリンクのような濃厚でリッチなとろみと冷たさが一瞬で完成します。
