水信玄餅を口にするまでのハードルは決して低くありません。毎年6月上旬から10月上旬にかけての金・土・日・祝日を中心に販売されますが、事前の電話予約やインターネット予約は一切受け付けていません。現地で当日配布される整理券を手に入れることだけが唯一の実食ルートです。
2026年の実地観測データによると、ピークを迎える7月下旬から8月の週末において、開店時刻（通常午前9時）を待たずに訪れる来訪者の列は年々早まっています。店舗周辺の混乱を防ぐため、台ヶ原本店および韮崎店では朝7時00分から8時00分の間に整理券の繰り上げ配布が始まるケースが常態化しています。
整理券には受け取り目安の時間が印字されており、指定された時間帯に店頭へ戻るシステムです。しかし、お盆期間や3連休の中日ともなると、午前8時30分の段階で当日分の用意数（店舗規模により1日あたり数百食限定）がすべて終了となる事例も珍しくありません。SNS上では「朝9時に到着した時点で完売の看板が出ていた」「東京を始発で出ても間に合わなかった」という悔嘆の声が散見されます。
確実に整理券を獲得するためのボーダーラインは、「週末であれば午前7時30分までの現地到着」です。特に韮崎店（国道20号沿い）は中央自動車道・韮崎ICからのアクセスが良いため車列ができやすく、駐車場が先に満車となるリスクを孕んでいます。一方、山梨県北杜市白州町の台ヶ原本店は、宿場町の情緒が残る反面、周辺道路が狭いため、指定の市営駐車場や第2・第3駐車場へスムーズに入庫できるかどうかが成否を分けます。
