ヘアーサロンイワサキを全国展開しているのは、神奈川県横浜市に本社を置く株式会社ハクブンです。同社は「美容のインフラ化」を掲げ、駅前の一等地ではなく住宅街のスーパーマーケット敷地内や商店街の居抜き物件などを中心に出店を加速させてきました。
安さを実現している最大の要因は、徹底した固定費の削減と高回転オペレーションにあります。テレビCMや折込チラシなどの広告宣伝費をほぼゼロに抑え、口コミと買い出しついでの生活導線のみで集客を成立させています。さらに、内装をシンプルに統一して初期投資を抑え、施術から会計に至る無駄な動線を削ぎ落とすことで、1席あたりの稼働効率を極限まで高めています。
また、ハクブンは美容師の多様な働き方を推進している点でも業界内で際立っています。子育てや介護でフルタイム勤務が難しい元トップスタイリストやベテラン美容師をパートタイムとして積極的に採用し、時給制や歩合制を組み合わせた柔軟なシフト体制を構築しています。これにより、熟練のカット技術を持つ人材を安定的に確保しながら、人件費の急激な肥大化を防ぐ好循環を生み出しているのです。
