半世紀以上にわたり、名古屋市中村区の片隅で珈琲の香りを漂わせ続けてきた「コーヒーハウスかこ 花車本店」。その扉の向こうに広がる光景は、インスタントな流行が消費されては消えていく現代において、変わらない手仕事の尊さを静かに教えてくれます。
鍋を焦がさぬよう丁寧に炊き上げられたコンフィチュール、豆の個性を引き出すネルドリップの一滴、そして朝の光を美しく乱反射させるステンドグラス。行列に並ぶ時間そのものも、この店が紡いできた歴史へのプロローグと言えます。時間に余裕を持ったスケジュールを組み、名古屋が世界に誇る至高のモーニングカルチャーを、ぜひ五感すべてで体感してください。 （出典: コーヒー ハウス かこ 花車 本店（Yahoo!ニュース））
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