今井投手を語る上で避けて通れないのが、襟足を長く伸ばした独特のヘアスタイルです。ネット検索でも「今井達也 髪型 なぜ伸ばす」「今井達也 ロン毛 理由」といったキーワードが常に上位にランクインしています。従来のプロ野球界、とりわけ昭和から続く体育会系的な文化においては「長髪=たるんでいる」「野球選手は短髪で清潔感を保つべきだ」という根強い固定観念が存在していました。
伸ばし始めた当初、なんJでも「頼むから髪を切ってくれ」「勝てない時期に長髪は悪目立ちする」といったバッシングの声が散見されました。しかし、本人がテレビの特集インタビューや報道各社の取材で明かした真意は、極めてプロフェッショナルなものでした。自分自身の個性をマウンド上で表現し、周囲の雑音に惑わされず自分自身のスタイルを貫き通すこと、そして「結果さえ出せば誰も文句は言えない」という強烈なプロ根性を行動で示す覚悟の表れだったのです。
さらに、同僚の高橋光成投手とともに「髪型を自由に楽しむカルチャー」をチーム内に広げ、子どもたちや若い世代の野球選手に多様性のメッセージを届ける狙いもありました。実際にマウンド上で圧倒的なピッチングを披露し続けるにつれ、ネット上の論調も「長髪がマウンドで躍動してめちゃくちゃかっこいい」「映画の武士みたいで威圧感がある」と、賞賛の声が大多数を占めるようになりました。自らの投球結果によって世間のステレオタイプを粉砕した姿は、多くのファンの心を掴んでいます。