観光情報サイトや口コミで頻繁に目にするのが、「13時に行ったら既に本日の受付が終了していた」という報告です。このさわやか御殿場インター店の受付終了理由には、店舗のキャパシティと品質維持への強いこだわりが直結しています。
さわやかの代名詞である「げんこつハンバーグ」は、自社工場からチルド状態で毎日店舗へ直送される極めて鮮度の高い牛肉ブロックを使用しています。さらに、客席でスタッフが一つひとつナイフを入れ、熱々の鉄板に押し付けて仕上げるテーブルサービスを貫いているため、1時間あたりに提供できる客数には明確な物理的限界が存在します。夜の閉店時間（22時30分／オーダーストップ21時30分）までに提供しきれないと判断された時点で、システム上自動的にその日の発券が締め切られるのです。
加えて、現場の混乱に拍車をかけるのがさわやか御殿場インター店の駐車場満車情報です。店舗敷地内の専用駐車場は約40台前後しか収容できません。休日の朝8時30分を過ぎた時点で満車となることが多く、駐車場待ちの車列が周囲の県道まで伸びることを防ぐため、警備員による誘導が行われます。
敷地内に入れなかった場合、周囲の民間コインパーキングを探すことになりますが、最寄り駅（JR御殿場駅）からは徒歩15分ほど離れているため、移動のタイムロスが発券順位の致命的な後れにつながります。車で訪れる場合は「朝一番の駐車場確保」が勝敗を分けると言っても過言ではありません。
