お好み焼きじゅじゅのメニュー表を開くと、バリエーション豊かな創作料理と王道メニューがずらりと並びます。初めて訪れるなら、豚肉・イカ・エビ・ホタテが豪快に入った「じゅじゅ特製玉」は外せません。厚みのある生地に具材の旨味が染み渡り、特製ブレンドソースとマヨネーズが完璧なハーモニーを奏でます。
さらに見逃せないのが、東京下町の味を独自にアレンジした「もんじゃ焼き」の存在です。特に「明太子もちチーズもんじゃ」は、大葉やトッピングのアクセントが効いた不動の看板商品。出汁の旨味が効いたサラサラの生地を小さなヘラで鉄板に押し付け、香ばしいお焦げを作る工程そのものがテーブルの会話を盛り上げます。
サイドメニューとして提供される「鉄板焼き」もハイレベル。じっくり煮込んだ牛すじ肉をネギとともに香ばしく炒めた「牛すじキャベツ炒め」や、プリプリの食感がたまらない「大粒ホタテのバター醤油焼き」など、お酒のつまみとしても食事のお供としても完成された逸品が揃っています。
