SNSや大手掲示板、Q&Aサイトに集まるダイエッターのリアルな告白を調査すると、教科書通りの食事制限と現場の実態には深い溝があることが分かります。
「毎日鶏むね肉とブロッコリーを食べているのに、3週間1ミリも体重が変わらない」「肌が粉を吹いたようにカサカサになり、抜け毛が増えた」といった切実な投稿は、2026年に入っても後を絶ちません。利用者の生の声から浮かび上がるのは、「低脂質＝いくら食べても太らない」という心理的錯覚（モラル・ライセンシング効果）です。脂質を我慢した代償行為としてノンオイルドレッシングをボトル半分かけたり、プロテインバーを1日に何本も間食したりすることで、隠れた糖質や人工甘味料を大量摂取している実態が浮き彫りになっています。
一方で、着実に体脂肪を削ぎ落としている成功組の声には共通点があります。「脂質をゼロにするのではなく、1食あたり5〜10gの良質な脂質（魚油や全卵、MCTオイル）を必ず残す」「サラダチキンに依存せず、タラやホタテ、イカなどをローテーションする」といった柔軟な管理を行っている層は、空腹ストレスや停滞期に悩まされることなく、除脂肪に成功しています。
