手軽で見栄えが良い白菜のミルフィーユ鍋ですが、白菜の水分を考慮した「少なめの出汁設計」と「外側から隙間なく詰める丁寧なレイアウト」を意識するだけで、その完成度は劇的に向上します。
定番の和風から洋風のトマトチーズまで、気分や家族の好みに合わせて出汁や具材を自在にカスタマイズできるのも大きな魅力です。素材の持つポテンシャルを最大限に引き出すプロの仕込み技を取り入れて、心まで温まる極上の鍋料理をぜひ堪能してください。 （出典: 白菜 の ミルフィーユ 鍋（Yahoo!ニュース））
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